Cây điều có giá trị kinh tế như thế nào?

Cây điều là một trong những loại nông sản xuất khẩu chủ lực của nước Việt Nam. Giống điều hay có tên gọi khác là đào lộn hột đã góp phần cải thiện kinh tế cho hộ trồng cây ăn trái. Nhân hạt điều là sản phẩm chính của cây điều do có giá trị cao, cách sử dụng đa dạng, có thể dùng tươi hay chế biến bánh kẹo hoặc rang lên. Với giá trị dinh dường cùng tiềm năng kinh tế cao, điều đang là loài cây giúp người nông dân thoát nghèo, ổn định kinh tế.

Nguồn gốc và sự phân bố nơi trồng của cây điều ở nước ta

• Giống cây điều được phát hiện mọc ở các bãi cát gần biển và tại một vài vùng đất xung quanh ở vùng Đông Bắc Brazil, sau đó nó được nhiều người biết đến và mang đi trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới Châu Á.
• Việt Nam hiện đang là nước có sản lượng hạt điều xuất khẩu lớn nhất thế giới. Điều chủ yếu thường được trồng ở các tỉnh phía Nam, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và một số ít ở miền Tây. Hiện nay thì ở các tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, Đắk Lắk, Bình Thuận, Bình Định có diện tích trồng điều lớn nhất trên cả nước.

Cây điều mang đến giá trị kinh tế cao

• Nhân hạt điều có giá trị kinh tế rất cao đối với các nhà vườn, vì nó cung cấp khá nhiều nguồn chất dồi dào có lợi cho sức khoẻ như tinh bột, đường, chất béo,… ngoài ra còn có chứa 2,49% canxi, sắt, photpho và các loại vitamin B1, B2, D, E,…Nhân hạt điều được dùng để chế biến thành nhiều sản phẩm phong phú, đa dạng như điều rang, bánh kẹo nhân điều.
• Bên cạnh việc sử dụng hạt điều để sản xuất, tạo thành nhiều món ăn, bánh kẹo đa dạng thì điều còn được mang đi ép lấy dầu, vì trong vỏ hạt điều có từ 23 -28% dầu. Dầu vỏ điều rất dễ cháy, lên màu khá đẹp nên còn được dùng để chế vecni cho đồ gỗ, sơn chống thấm hay chịu nhiệt. Ngoài ra dầu điều còn được dùng trong các loại thuốc nhuộm và mỹ phẩm.

• Trái điều có một hàm lượng vitamin C nhiều gấp 5 lần trái cam, còn có vitamin B2 cùng chất khoáng, đạm. Tuy nhiên, mọi người rất ít khi sử dụng trái điều trực tiếp vì nó gây hiện tượng tưa lưỡi, mà thường sơ chế thành các sản phẩm khác như rượu hay nước giải khát lên men
• Hiện tại ở nước ta đã có tới 50 tỉnh trồng điều và diện tích đất canh tác cây điều ngày một được mở rộng, phát triển hơn bởi giá trị kinh tế của cây điều đang từng bước khẳng định được vị thế nhờ nhân hạt điều có giá trị xuất khẩu rất lớn.

Trồng cây điều giúp mang lại lợi nhuận cao cho hộ trồng cây ăn trái hiện nay. Bà con, sẽ thêm một sự lựa chọn tốt hơn trong việc chuyển đổi canh tác cây trồng để ổn định kinh tế, vươn lên làm giàu. Xin mời bà con tới vườn ươm tại thôn 10, xã Hoà Thắng để được tham quan và tư vấn tận tình và chu đáo nhất.