Khái quát chung về cây điều và tiềm năng kinh tế

Khái quát chung về cây điều và tiềm năng kinh tế

Cây điều hay còn có một tên gọi khác nữa là đào lộn hột là cây công nghiệp lâu năm được trồng phổ biến tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Thích nghi sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiều vùng khí hậu nhiệt đới khác nhau, nhất là những vùng đất cằn cỗi. Cây mang lại lợi nhuận kinh tế cao, giúp bà con nông dân cải thiện kinh tế, nội dung bên dưới đây là những khái quái chung về cây điều cùng tiềm năng kinh tế.

Nguồn gốc cây điều

cây giống điều

Giới: Plantae

Bộ: Sapindales

Họ: Anacardiaceae

Chi: Anacardium

Loài: A. Occidentale

Nguồn gốc xuất xứ đầu tiên của cây điều là ở vùng Đông Bắc Brazil, cây mẹ mọc hoang dại những những bãi cát ven biển. Sau khi phát hiện ra được giá trị thực dụng của nó con người bắt đầu khai thác trồng trên diện tích lớn và biến nó trở thành cây công nghiệp lâu năm.

Thế kỷ 16 điều chỉ được sử dụng trồng che phủ, chống xói mòn đất, người Bồ Đào Nha đã mang loại cây này đến Ấn Độ và Malaysia để trồng nó ở bờ biển Đông Phi. Sau này được trồng rộng rãi tại các nước châu Á trong đó có Việt Nam. Hiện tại cây giống điều được trồng phổ biến trên 50 quốc gia những vùng đất thuộc vĩ tuyến 30 độ Bắc đến 30 độ Nam cực kì thích hợp trồng loại cây này và nơi được trồng nhiều nhất chính là Ấn độ Mozambich, Brazil, Malayxia, Srilanca, Philipines, Tanzania, Nigieria, Kênia.

Hiện tại Việt Nam là quốc gia có sản lượng điều nhân xuất khẩu ra thị trường thế giới nhiều nhất hiện nay. Vùng trồng nhiều là Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và một vài tỉnh miền Tây những tỉnh trồng với diện tích lớn là Bình Phước, DakLak, Đồng Nai, Bình Định, Bình Thuận.

Những yêu cầu sinh thái cần thiết để cây điều phát triển tốt

Nhiệt độ

giống điều

Cây thích nghi với những vùng có nhiệt độ cao từ 24-28 trường hợp gặp phải điều kiện khí hậu dưới 18 độ trong thời gian dài cây sẽ phát triển chậm. Nhiệt độ xuống dưới 5 độ hoặc cao hơn 45 độ cây sẽ ngừng sinh trưởng.

Không trồng điều ở nơi khí hậu có sương muối hoặc sương mù thường xuyên vì thời điểm cây nở hoa sẽ không thụ phấn được mà gây mất mùa. Về nhiệt độ cây thích hợp trồng ở khu vực miền Nam nước ta ở những vùng có độ cao dưới 700m so với mực nước biển là vùng từ Đà Nẵng trở vào.

Ánh sáng

Điều là cây ưa sáng, điều kiện để cây ra hoa cần đến 2000 giờ chiếu sáng/ năm. Nên cây chỉ thích hợp trồng ở những nơi quang đãng, khi được trồng ở nơi có đủ ánh sáng khả năng cây ra hoa đậu quả cao còn ngược lại nếu thiếu thì cây sẽ không có hoặc là ít quả.

Lượng mưa và độ ẩm

Cây có thể trồng ở những vùng có lượng mưa từ 1000-1800mm, lượng mưa phân bố đều nếu dưới 1000mm thì cây vẫn sinh trưởng tốt những cho năng suất thấp. Lượng mưa dưới 500 mm/ năm thì cây ngừng cho trái và hiện tượng khô cành, khô cây sẽ xẩy ra.

Cây điều không thích hợp khi trồng ở những nơi có mưa quá nhiều. Khi trồng ở những nơi có lượng mưa 4000 mm/ năm thì điều vẫn sinh trưởng và phát triển tốt. Nhưng cây lại cho năng suất thấp và chất lượng hạt lại kém, giai đoạn điều ra hoa thường kéo dài đến 85 ngày giai đoạn này yêu cầu thời tiết phải thật khô rao không mưa trong thời gian hơn 2 tháng ra hoa này. Nếu xuất hiện mưa vào lúc này thì tỷ lệ đậu trái của cây sẽ thấp.

Đất đai

Điều thích nghi với nhiều điều kiện đất đai khác nhau, nhất là ở những vùng đất giàu chất dinh dưỡng có hàm lượng hữu cơ cao và khả năng thoát nước tốt. Những vùng đất úng, đất bị nhiễm mặn cây không thích hợp.

Cây có thể sinh trưởng tốt ở những vùng đất cằn cỗi bạc màu nhưng cũng cần bón phân bổ sung thường xuyên để cây sinh trưởng tốt. Những vùng đất bị nhiễm phèn thì cần phải rửa phèn và lên mô sao cho hiệu quả.

Vùng có mạch nước ngầm từ 3-6m thích hợp để trồng điều, độ pH của đất thích hợp là 5-6.5 trường hợp đất chua nên bón thêm vôi cùng phân lót để cải tạo đất trồng điều. Trồng được ở vùng đất dốc nhưng không quá 20 độ, khi trồng ở những vùng đất thấp thì cần xây dựng hệ thống thoát nước sao cho hợp lý.

Giá trị kinh tế của cây điều

bán cây giống điều

Nhân hạt điều chứa hàm lượng chất béo rất lớn 44,9%, tinh bột 19,8%, đường 13,48%, canxi 2,49% cùng với một số hợp chất khác như vitamin như B1, B2, D, E, PP,…phần nhân hạt điều có thể sử dụng để chế biền thành nhiều thực phẩm khác nhau như bánh kẹo, làm hương liệu…

Không chỉ dùng làm thức ăn mà điều còn có thể ép dầu, vỏ điều chứa đến 23-28% dầu. Dầu điều dễ cháy và chúng được dùng để chế vecni cho đồ gỗ, sơn chống thấm ngoài trời, loại dầu này còn được sử dụng làm thuốc nhuộm.

Trái điều thường không dùng vì ăn nó hơi chát chát và tua lưỡi nhưng bên trong nó chứa nhiều vitamin C cao gấp 5 lần quả cam cùng nhiều Vitamin B và các khoáng chất khác như đạm, đường, tanin rất tốt cho sức khỏe. Điều còn được dùng để làm rượu nhẹ hoặc là nước giải khát lên men.

Điều có tiềm năng kinh tế rất lớn, chính vì vậy mà cây giống điều hiện đang được nhân rộng và trồng trên diện tích lớn. Tại Việt Nam có đến 50 tỉnh trồng cây này và diện tích trồng sẽ còn tăng cao hơn nữa nhờ nhân hạt có giá trị xuất khẩu lớn mang lại thu nhập ổn định cho bà con nông dân.